ANZEIGE – Modern – nicht nur in Sachen Technik hat es in den vergangenen Jahren einen großen Fortschritt gegeben. Auch die Küche und die Essgewohnheiten haben sich verändert. Viele neue Gerichte sind durch das Ausprobieren und durch die Neugier entstanden und daher entstanden auch viele kuriose Köstlichkeiten. Egal ob es die Molekularküche ist oder andere […]
ANZEIGE – Garnelen, auch bekannt als Shrimps, gelten als Delikatesse und gehören zu den Meeresfrüchten. Jährlich werden weltweit über eine Millionen Tonnen Garnelen in Zuchtbecken aufgezogen, um die Nachfrage nach ihnen zu bewältigen. Der zur Zeit größte Garnelenproduzent ist China mit ca. 900.000 Tonnen jährlich. Bei der Zubereitung sollten ganze Garnelen zu allererst „entdarmt“ werden. […]
Liebe geht durch den Magen, heißt es, und tatsächlich ein schmackhaftes Gericht verzauberte jeden. Vor allem das Dessert, was den krönenden Abschluss eines Menüs bildet, bleibt selbst Tage danach in Gaumen freudiger Erinnerung. Sehr beliebt sind vor allem Desserts wie Mousse au Chocolat, Tiramisu, Crème brulée und vor allem bei Kindern natürlich das Speiseeis in […]
