ANZEIGE – Fast jeder Deutsche hat es schon mal gegessen und war sofort begeistert. Das schweizerische Nationalgericht „Raclette“ trifft mit seinen vielen Varianten und Zutaten jeden Geschmack. Vor allem an Weihnachten und Silvester ist Raclette eines der beliebtesten Gerichte, das die ganze Familie zum gemütlichen Schlemmen am Küchentisch versammelt. Die Hauptzutat des Raclette ist der […]
ANZEIGE – Rucola, auch Rauke genannt, ist eine sehr vielseitige Salatpflanze. Bereits im Mittelalter wurde Rucola im Mittelmeerraum angebaut und war als Potenzmittel bekannt und wegen der verdauungsfördernden und harntreibenden Wirkung hoch geschätzt. Verbreitet ist die nützliche Pflanze im ganzen Mittelmeerraum sowie Afghanistan. Unter der Bezeichnung Rauke erst einmal in Vergessenheit geraten, kam sie als […]
ANZEIGE – Die beliebteste Nachspeise in Frankreich ist Mousse au Chocolat und bedeutet übersetzt „Schokoladenmus“ bzw. „Schokoladenschaum“. Anhand der Übersetzung lässt sich auch schon der größte Unterschied zum klassischen Schokoladenpudding erkennen: Mousse au Chocolat ist im Vergleich wesentlich lockerer und leichter, weshalb man auch oft von einer Schaumspeise spricht. Die klassische Mousse au Chocolat besteht […]
