Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Klassisch und lecker: Wiener Schnitzel

Jeder kennt sie, fast jeder mag sie: Seit vielen Jahrzehnten sind Wiener Schnitzel sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein beliebtes Gericht. Richtig zubereitet sind die Klassiker innen saftig ...

Spinat-Lachs-Lasagne ist auch optisch ein echter Genuss

Klassiker in neuem Gewand: Spinat-Lachs Lasagne

Fans der italienischen Küche werden neben Pizza auch eine herzhafte Lasagne zu schätzen wissen. Wer etwas experimentieren möchte, kann sich an einer Spinat-Lachs Lasagne versuchen. Diese Variante schmeckt nicht nur ...

Schweinegeschnetzeltes ist auch optisch ein Höhepunkt

Deftiger Genuss: Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße

Viele Gerichte klingen nach viel Aufwand, sind aber im Handumdrehen erledigt. Ein besonders leckeres Beispiel ist Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße. Das Tolle daran: Sie können bei der Zubereitung so gut wie ...

Feinschmecker Rezepte

Die richtigen Kräuter sind wichtig für die Zubereitung

Das gewisse Etwas: Mit den richtigen Kräutern punkten

Neben den eigentlichen Zutaten und der sorgfältigen Zubereitung sind es vor allem ...
Kürbissuppe

Kulinarisch und gesund durch den Herbst: Cremig-feine Kürbissuppe

Während sich Kürbisse im Herbst oftmals aufwendig gestaltet vor Haustüren finden lassen, ...
Marmelade

Saisonale Leckereien zu jeder Jahreszeit: Die besten Einmach-Rezepte

Egal, ob zu leckeren Smoothies verarbeitet oder einfach frisch als Snack für ...

Letzte Beiträge

Tee, Tasse

Tee als Digestif: Wirkt das wirklich oder ist das nur der letzte Trend?

Nach dem Essen sollst Du ruhn, oder tausend Schritte tun! Die Empfehlung, die mit diesem Bonmot ausgesprochen wird, ist sicher nicht verkehrt. Aber mal ganz ehrlich: wer in fröhlicher Runde bei einem Festmahl zusammen sitzt, wird sich nach dem Dessert kaum aufs Sofa fläzen oder gar ins Bett legen. Und für einen Verdauungsspaziergang lassen sich […]

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Wein

Welcher Wein passt zu welchem Essen: ein kleiner Leitfaden für Weinliebhaber

Kennen Sie das? Alles könnte so perfekt sein. Das Essen steht auf dem Tisch und duftet, die Gäste am Tisch amüsieren sich, doch die Frage nach dem passenden Wein ist nach wie vor ungeklärt. Die altbewährte Faustregel: Roter Wein zu rotem Fleisch, weißer Wein zu hellem Fleisch oder Fisch, hat längst ausgedient. Die kulinarischen Raffinessen, […]

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Spaghetti, Tomaten

Nix basta, sondern Pasta – Spaghetti mit frischen Sommertomaten

Die Temperaturen machen es deutlich: Der Sommer ist schon da. Damit fällt es auch immer schwerer, warmes Essen als Mahlzeit einzuplanen – nicht umsonst ist im Sommer die Hauptsaison rund um den Grill, denn die schnellen Dips und kalten Salate sorgen für einen zusätzlichen Frischekick. Wer dennoch Abwechslung sucht, ist mit unseren Spaghetti goldrichtig: Die […]

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Gasgrill oder Holzkohlegrill: Womit gelingt das Grillgut besser?

Ein saftiges Stück gegrilltes Fleisch auf dem Teller, lässt nicht nur Männerherzen höher schlagen. Treue Fans des Grillvergnügens legen Sommer wie Winter Koteletts, Würstchen oder Gemüse auf das Rost. Doch ob nun der klassische Holzkohlegrill die bessere Mahlzeit liefert oder doch ein moderner Gasgrill, darüber gehen die Meinungen oft weit auseinander. Wir haben die Vor- […]

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Sommerrezepte: luftiger Biskuitboden mit frischen Erdbeeren

Wenn die Sonne scheint, ist es endlich Zeit für Aktivitäten an der freien Luft. Ob Sport, Spaß oder einfach nur Erholung – die Möglichkeiten sind scheinbar unbegrenzt. Wer auch gerne den Balkon oder die Terrasse für eine kulinarische Auszeit nutzt, der ist mit unserem Kuchenrezept auf dem richtigen Weg: Ein luftiger Biskuitboden, dazu frische Erdbeeren […]

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Kulinarisch schenken: Geschenkideen für Feinschmecker

Mit Leckereien und kulinarischen Geschenken gelingt immer eine Überraschung. Besonders für Feinschmecker und kleine Gourmets sind Gaumenfreuden die idealen Geschenke. Aber auch bei anderen Freunden und in der Familie kommen einzigartige Köstlichkeiten immer gut an. Ein paar Inspirationen für leckere Geschenke finden Sie hier. Continue reading “Kulinarisch schenken: Geschenkideen für Feinschmecker” » Kulinarisch schenken: Geschenkideen […]

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Auf dem Weg zur eigenen Webseite, Bild: CC0

Restaurants sollten sich im Internet präsentieren

Das Internet und Restaurants – zwei Sachen, die auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam haben. Während ein Restaurant ziemlich offline ist, hat das Internet einen gewissen Ruf. Dennoch ist es für ein Restaurant eine gute Idee, im Internet präsent zu sein. Und wir erklären Ihnen, warum das so ist. Auf ins Internet Das Internet […]

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Käsekuchen

Unkompliziert und lecker: Käsekuchen

Gerade, wo die Temperaturen langsam steigen und die Osterfeiertage vor der Tür stehen, ist ein selbst gebackener Kuchen für liebe Gäste gerade richtig. Viele Kuchen setzen aber nicht nur umfangreiche Vorarbeiten voraus, sondern auch professionelle Kenntnisse im Dekorieren und Füllen – dabei ist gerade an Feiertagen die Zeit knapp. Umso besser, wenn man dann auf […]

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