Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Klassisch und lecker: Wiener Schnitzel

Jeder kennt sie, fast jeder mag sie: Seit vielen Jahrzehnten sind Wiener Schnitzel sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein beliebtes Gericht. Richtig zubereitet sind die Klassiker innen saftig ...

Spinat-Lachs-Lasagne ist auch optisch ein echter Genuss

Klassiker in neuem Gewand: Spinat-Lachs Lasagne

Fans der italienischen Küche werden neben Pizza auch eine herzhafte Lasagne zu schätzen wissen. Wer etwas experimentieren möchte, kann sich an einer Spinat-Lachs Lasagne versuchen. Diese Variante schmeckt nicht nur ...

Schweinegeschnetzeltes ist auch optisch ein Höhepunkt

Deftiger Genuss: Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße

Viele Gerichte klingen nach viel Aufwand, sind aber im Handumdrehen erledigt. Ein besonders leckeres Beispiel ist Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße. Das Tolle daran: Sie können bei der Zubereitung so gut wie ...

Feinschmecker Rezepte

Die richtigen Kräuter sind wichtig für die Zubereitung

Das gewisse Etwas: Mit den richtigen Kräutern punkten

Neben den eigentlichen Zutaten und der sorgfältigen Zubereitung sind es vor allem ...
Kürbissuppe

Kulinarisch und gesund durch den Herbst: Cremig-feine Kürbissuppe

Während sich Kürbisse im Herbst oftmals aufwendig gestaltet vor Haustüren finden lassen, ...
Marmelade

Saisonale Leckereien zu jeder Jahreszeit: Die besten Einmach-Rezepte

Egal, ob zu leckeren Smoothies verarbeitet oder einfach frisch als Snack für ...

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Erdmandelmilch - by Meditations CC0 pixabay

Erdmandeln – leckerer und gesunder Geheimtipp

Erdmandeln sind nicht nur lecker, sondern vor allem gesund. Dabei findet die vielseitige Frucht nicht nur bei der Zubereitung der beliebten Erdmandelmilch Verwendung, sondern ist auch in zahlreichen anderen Formen erhältlich. Die gesunde Knollenfrucht Die Erdmandel, auch als Tigernuss bezeichnet, ist eine hierzulande nur wenig bekannte aber trotzdem äußerst vielseitig einsetzbare Frucht. Obwohl man vom […]

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Kochbuch

Eigenes Kochbuch mit Word erstellen: So funktioniert’s

Microsoft Word bietet eine Vielzahl an Funktionen, welche sich nicht nur im Officebereich nutzen lassen. Wussten Sie, dass Sie zum Beispiel mit der Textverarbeitungssoftware schnell und einfach ein eigenes Kochbuch samt Inhaltsverzeichnis und Rezeptbildern erstellen können? Wir zeigen Ihnen, wie das funktioniert. Schritt 1: Microsoft Word downloaden Nicht auf jedem Rechner sind die Produkte von […]

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<a href="https://pixabay.com/users/hewq/">hewq</a> / Pixabay

Wie bewahrt man Zutaten am besten auf?

Das kennt wohl jeder: Mehr oder Zucker kommen in Tüten – einmal geöffnet und nicht aufgebraucht und schon ist die Sauerei perfekt, denn die Tüten eignen sich nicht wirklich gut für die Aufbewahrung. Sie sind nicht gegen Feuchtigkeit gefeit und auch nicht richtig dicht, sodass sich Insekten darin verirren können. Zum Glück gibt es da […]

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Küchenmaschine

Die beliebtesten Küchenhelfer – was darf in keiner Küche fehlen?

Kochen wird wieder beliebter. Einer Umfrage zufolge erfreuen sich mehr als 40 % der Befragten am Kochen und am Ausprobieren neuer Gerichte. Die Zeiten von Fast-Food-Ketten und Imbissbuden sind zwar nicht vorbei, aber immer weniger Menschen greifen regelmäßig auf Fertigprodukte zurück. Der Wunsch nach frischen Mahlzeiten und individueller Zusammenstellung wächst und so verwundert es auch […]

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Pulled, Pork

Pulled Beef – der Allrounder für den Fleischhunger!

Pulled Beef ist eine neue Variation am kulinarischen Horizont, um Burger oder auch Sandwiches zu befüllen. Selbst wenn die Zubereitung sehr zeitaufwendig ist, ist es die Mühe wert – die Detailarbeit wird nämlich mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis belohnt. Pulled Beef gibt es in verschiedenen Variationen, es gibt nämlich auch Pulled Pork und Pulled Chicken als […]

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Bohneneintopf

Vegetarischer Bohneneintopf – der Joker an kalten Wintertagen!

Wohl jeder kennt das Gefühl: Man sitzt daheim gemütlich auf der Couch, da es draußen nur stürmt und auch der Wetterdienst hat für die nächsten Tage Regen und schlechtes Wetter angekündigt. Neben heißer Schokolade, Hühnersuppe und vielen weiteren Gerichten gibt es eine weitere traditionelle Methode, die kalten Wintertage zu überstehen – den Bohneneintopf. Da ein […]

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Kipferl

Vanillekipferl – perfekt zur Weihnachtszeit!

Besonders in der Weihnachtszeit wird gerne gebacken, und wie jeder weiß: Neben den Zimtsternen und den Kokosmakronen gehören die Vanillekipferl zu den Favoriten in der Weihnachtsbäckerei und erinnern die meisten Menschen an die eigene Kindheit. Um leckere Vanillekipferl zu backen, brauchen Sie die richtigen Zutaten und die richtige Zubereitungsanleitung – und natürlich eine große Portion […]

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Roulade

Rinderrouladen – lecker, deftig und perfekt zur Winterzeit

Besonders in den Wintermonaten liegen deftige Gerichte im Trend, die von innen wärmen und lecker schmecken. Ob Fleisch, Fisch oder Eintopf: Es gibt zahlreiche Rezepte, die man unkompliziert und schnell nachkochen kann. Eins der beliebtesten Gerichte sind Rouladen in jeder Form – wir stellen heute eine Version davon vor. Zutaten für die Rinderrouladen (4 – […]

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