Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Klassisch und lecker: Wiener Schnitzel

Jeder kennt sie, fast jeder mag sie: Seit vielen Jahrzehnten sind Wiener Schnitzel sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein beliebtes Gericht. Richtig zubereitet sind die Klassiker innen saftig ...

Spinat-Lachs-Lasagne ist auch optisch ein echter Genuss

Klassiker in neuem Gewand: Spinat-Lachs Lasagne

Fans der italienischen Küche werden neben Pizza auch eine herzhafte Lasagne zu schätzen wissen. Wer etwas experimentieren möchte, kann sich an einer Spinat-Lachs Lasagne versuchen. Diese Variante schmeckt nicht nur ...

Schweinegeschnetzeltes ist auch optisch ein Höhepunkt

Deftiger Genuss: Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße

Viele Gerichte klingen nach viel Aufwand, sind aber im Handumdrehen erledigt. Ein besonders leckeres Beispiel ist Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße. Das Tolle daran: Sie können bei der Zubereitung so gut wie ...

Feinschmecker Rezepte

Die richtigen Kräuter sind wichtig für die Zubereitung

Das gewisse Etwas: Mit den richtigen Kräutern punkten

Neben den eigentlichen Zutaten und der sorgfältigen Zubereitung sind es vor allem ...
Kürbissuppe

Kulinarisch und gesund durch den Herbst: Cremig-feine Kürbissuppe

Während sich Kürbisse im Herbst oftmals aufwendig gestaltet vor Haustüren finden lassen, ...
Marmelade

Saisonale Leckereien zu jeder Jahreszeit: Die besten Einmach-Rezepte

Egal, ob zu leckeren Smoothies verarbeitet oder einfach frisch als Snack für ...

Letzte Beiträge

spinach-791629

Ernährung bei Eisenmangel: Diese Lebensmittel gehören auf den Speiseplan

Dem Spurenelement Eisen werden wichtige Funktion in unserem Körper zugeschrieben. Es ist mitunter für den Stoffwechsel verantwortlich, der die Energieversorgung im Organismus sicherstellt. Auch bei der Abwehr von Krankheitserregern spielt das Spurenelement eine bedeutende Rolle. Ein Eisenmangel kann daher weitreichende Folgen haben und Symptome auslösen, die zur Belastung im Alltag werden. Im Folgenden verraten wir […]

weiterlesen
props-1018963

Eisenpfanne einbrennen – Anleitung & Tipps

Eine hochwertige Eisenpfanne gehört zur Grundausstattung einer jeden Küche. Sie ist robust und langlebig, verzieht sich nicht und eignet sich für die Zubereitung von Bratkartoffeln, zum Kochen, zum Gratinieren und sogar zum Backen. Selbst der Pizzastein lässt sich durch eine anständige Eisenpfanne ersetzen. So speichert die Pfanne die benötigte Hitze und sorgt für einen besonders […]

weiterlesen
stone-clover-2408403

Steinklee: Eine anerkannte Heilpflanze

In Europa und Asien sind rund 20 verschiedene Arten von Steinklee verbreitet. Was viele Verbraucher aber nicht wissen: Diese unscheinbare Pflanze hat eine heilkräftige Wirkung bei einer Vielzahl von körperlichen Beschwerden. Angewendet werden kann das Steinkleekraut sowohl innerlich als auch äußerlich. Bei der innerlichen Anwendung entfaltet sich die Wirkung von Steinkleekapseln insbesondere, wenn das System […]

weiterlesen
james-sutton-198306-unsplash

Für alle Fans des Grillens: Die Grill-Trends 2019

Der Sommer ist nicht mehr weit. Alle, die einen Garten haben oder eine Leidenschaft für Grillen auf dem Balkon oder sogar Indoor können es kaum erwarten. Endlich wieder den Grill anschmeißen und Fleisch, Fisch, Gemüse und allerlei neue Gerichte darauf ausprobieren. Und jeden kann diese Leidenschaft treffen. Den Grillmeister mit großem Garten und Schwenkgrill oder […]

weiterlesen
hemp-seeds-3239824

Zöliakie: Genussvoll Schlemmen trotz Glutenunverträglichkeit

Glutenfrei zu essen bedeutet für viele, auf Nudeln, Brot, Kuchen und viele weitere Leckereien zu verzichten. Doch das muss nicht sein, denn heutzutage gibt es viele bekömmliche Alternativen, die ohne das Speicherprotein Gluten auskommen. Im Folgenden verraten wir, wie von Zöliakie Betroffene genussvoll Schlemmen und glutenfrei in den Alltag genießen können. Glutenhaltige Lebensmittel meiden Gluten […]

weiterlesen
chili-con-carne-378952

Chili con Carne: Mit diesen Geheimzutaten wird Ihr Chili zu etwas ganz besonderem

Auf Partys ist ein Chili con Carne stets der Hit, aber auch als echter Seelentröster eignet sich das feurig würzige Eintopfgericht hervorragend. Für Chili con Carne existieren genauso viele Rezepte, wie es Theorien über dessen Ursprung gibt. Gemeinsam haben sie nur eines: es sind Fleisch und Chilischoten enthalten. Über den Rest der Zutaten entscheiden regionale […]

weiterlesen
wine-1761613

Dazu ein guter Wein: Worauf Feinschmecker beim Weinkauf achten

Für viele gehört zu einem guten Essen auch ein guter Wein – ob zum Kochen selbst oder zum Essen als Getränk. Feinschmecker können zuweilen die Güte des edlen Tropfens am Geschmack erkennen. Wer auf einen wirklich erlesenen Wein setzen will, braucht nur ein paar Dinge zu beachten. Denn nichts wäre enttäuschender, als sich den Genuss […]

weiterlesen
biscuit-2871223

O du fröhliche – Süße Weihnachtszeit mit Diabetes

Weihnachtszeit ist Kekszeit. An jeder Ecke lauern während der schönsten Zeit im Jahr kalorienreiche Verlockungen und machen es Menschen mit Diabetes schwer, die Kontrolle über ihren Blutzucker zu behalten. Mit ein wenig Hintergrundwissen und geschickten Rezepten ist es aber ganz leicht, im Kreise seiner Liebsten ein wenig zu naschen und trotzdem fit, gesund und mit […]

weiterlesen