Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Klassisch und lecker: Wiener Schnitzel

Jeder kennt sie, fast jeder mag sie: Seit vielen Jahrzehnten sind Wiener Schnitzel sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein beliebtes Gericht. Richtig zubereitet sind die Klassiker innen saftig ...

Spinat-Lachs-Lasagne ist auch optisch ein echter Genuss

Klassiker in neuem Gewand: Spinat-Lachs Lasagne

Fans der italienischen Küche werden neben Pizza auch eine herzhafte Lasagne zu schätzen wissen. Wer etwas experimentieren möchte, kann sich an einer Spinat-Lachs Lasagne versuchen. Diese Variante schmeckt nicht nur ...

Schweinegeschnetzeltes ist auch optisch ein Höhepunkt

Deftiger Genuss: Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße

Viele Gerichte klingen nach viel Aufwand, sind aber im Handumdrehen erledigt. Ein besonders leckeres Beispiel ist Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße. Das Tolle daran: Sie können bei der Zubereitung so gut wie ...

Feinschmecker Rezepte

Die richtigen Kräuter sind wichtig für die Zubereitung

Das gewisse Etwas: Mit den richtigen Kräutern punkten

Neben den eigentlichen Zutaten und der sorgfältigen Zubereitung sind es vor allem ...
Kürbissuppe

Kulinarisch und gesund durch den Herbst: Cremig-feine Kürbissuppe

Während sich Kürbisse im Herbst oftmals aufwendig gestaltet vor Haustüren finden lassen, ...
Marmelade

Saisonale Leckereien zu jeder Jahreszeit: Die besten Einmach-Rezepte

Egal, ob zu leckeren Smoothies verarbeitet oder einfach frisch als Snack für ...

Letzte Beiträge

Käsekuchen

Unkompliziert und lecker: Käsekuchen

Gerade, wo die Temperaturen langsam steigen und die Osterfeiertage vor der Tür stehen, ist ein selbst gebackener Kuchen für liebe Gäste gerade richtig. Viele Kuchen setzen aber nicht nur umfangreiche Vorarbeiten voraus, sondern auch professionelle Kenntnisse im Dekorieren und Füllen – dabei ist gerade an Feiertagen die Zeit knapp. Umso besser, wenn man dann auf […]

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Gemüse, Vitamine

Vitamine aus der Tiefkühltruhe – TK ist besser als sein Image

Fünf Hand voll Obst und Gemüse sollten nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) täglich auf dem Speiseplan stehen. Da stellt sich zwangsläufig die Frage: muss es Frischkost sein oder stehen Obst und Gemüse dem in nichts nach? Schließlich braucht jeder seine Tagesdosis an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Fakt ist eines: TK-Kost ist weitaus […]

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Ostern

Inspirationen für das Osterfest: Kulinarische Highlights im Frühjahr

Das Frühjahr steht vor der Tür und Ostern ist nicht mehr weit. Jedes Jahr kommen Familie und Freunde zu Ostern zusammen und genießen die gemeinsame Zeit. Die Osterfeiertage sind geprägt von vielen Traditionen, frischen Farben und natürlich leckerem Essen. Wer das Osterfest zum Highlight des Frühlings küren möchte, sollte diese drei Dinge in seine Planung […]

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Macarons & Eclairs

Macarons & Eclairs – Französisches Trendgebäck erobert die Welt

Sie sind klein, bunt und unwiderstehlich lecker: Macarons. Das Gebäck ist momentan in den Großstädten der Welt angesagt wie nie zuvor. Kein Wunder, denn die Geschmacksrichtungen sind vielseitig. Aber nun sind auch luxuriöse Eclairs mit unerwarteten Aromen im Kommen. Continue reading “Macarons & Eclairs – Französisches Trendgebäck erobert die Welt” » Macarons & Eclairs – […]

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Spaghetti al Tonno

Spaghetti al Tonno

Dolce Vita auch in der heimischen Küche – wer gerne fleischlos für Abwechslung sorgen möchte, ist mit Thunfisch in allen Varianten gut bedient. Nicht nur als Steak, sondern auch als Grundlage für Soßen lässt sich der beliebte Fisch gut verarbeiten. Besonders optimal: Wer sich bisher vor der Zubereitung von Fisch gescheut hat, ist mit Thunfisch […]

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Küche

Hochwertige Ausstattung für Küchen im Gastronomiebetrieb

Wer Tag für Tag im Hochleistungsmodus Mahlzeiten, Snacks und Menüs zubereitet, ist auf hochwertige Materialien und Geräte angewiesen – nicht nur im Elektrobereich, gerade auch bei Zubehör und Aufbewahrung macht sich hohe Qualität auf Dauer bezahlt. Nicht nur die Haltbarkeit, auch die Pflege und Reinigung ist ein wichtiger Faktor bei der Anschaffung von Einrichtung und […]

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Smoothie, Orange

Blutorangen-Smoothie-Rezept

Die Wintersaison macht es möglich – jetzt ist nicht nur die Zeit für Zitrusfrüchte, sondern ganz besonders auch für Blutorangen. Die tolle Farbe und die enthaltenen Vitamine machen die äußerlich unscheinbare Frucht zu einer regelrechten Vitaminbombe. Blutorangen sind viel zu schade, um „nur“ als Snack daherzukommen – wie wäre es mit etwas Abwechslung in Form […]

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Nudelsuppe ist besonders lecker

Ungeahnte Vielfalt: Klare Suppen

Mit dem Beginn der kalten Jahreszeit stehen Suppen als herzhafte Magenwärmer wieder ganz oben auf dem Speiseplan. Kein Wunder, da sie sich nicht nur sehr schnell zubereiten, sondern auch nach Belieben variieren lassen: In einer klaren Brühe können Sie nahezu jedes Gemüse kochen, daneben haben Sie die Möglichkeit, weitere leckere Einlagen miteinander zu kombinieren. Wir […]

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