Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Klassisch und lecker: Wiener Schnitzel

Jeder kennt sie, fast jeder mag sie: Seit vielen Jahrzehnten sind Wiener Schnitzel sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern ein beliebtes Gericht. Richtig zubereitet sind die Klassiker innen saftig ...

Spinat-Lachs-Lasagne ist auch optisch ein echter Genuss

Klassiker in neuem Gewand: Spinat-Lachs Lasagne

Fans der italienischen Küche werden neben Pizza auch eine herzhafte Lasagne zu schätzen wissen. Wer etwas experimentieren möchte, kann sich an einer Spinat-Lachs Lasagne versuchen. Diese Variante schmeckt nicht nur ...

Schweinegeschnetzeltes ist auch optisch ein Höhepunkt

Deftiger Genuss: Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße

Viele Gerichte klingen nach viel Aufwand, sind aber im Handumdrehen erledigt. Ein besonders leckeres Beispiel ist Schweinegeschnetzeltes in Pilzrahmsoße. Das Tolle daran: Sie können bei der Zubereitung so gut wie ...

Feinschmecker Rezepte

Die richtigen Kräuter sind wichtig für die Zubereitung

Das gewisse Etwas: Mit den richtigen Kräutern punkten

Neben den eigentlichen Zutaten und der sorgfältigen Zubereitung sind es vor allem ...
Kürbissuppe

Kulinarisch und gesund durch den Herbst: Cremig-feine Kürbissuppe

Während sich Kürbisse im Herbst oftmals aufwendig gestaltet vor Haustüren finden lassen, ...
Marmelade

Saisonale Leckereien zu jeder Jahreszeit: Die besten Einmach-Rezepte

Egal, ob zu leckeren Smoothies verarbeitet oder einfach frisch als Snack für ...

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Kleine Leckereien für ein Picknick – was kann mit?

Ob es ein romantisches Picknick zu zweit sein soll oder eines mit der Familie oder mit Freunden: Eines ist wichtig – das Essen muss schmecken! Keinesfalls sollte man nachlässig sein dabei, sein Proviant zu planen. Eine geschmierte Stulle schmeckt zwar bei Wandertouren gut, aber für ein Picknick erwartet einfach jeder mehr. Einfache Picknicks Für einfache […]

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Einfache Rezepte für eine eisenhaltige Ernährung

Da Eisen für unseren Körper wirklich wichtig ist und nur über die Nahrung aufgenommen werden kann, sollten eisenhaltige Lebensmittel, wenn möglich, täglich auf dem Speiseplan stehen. Hört sich schwierig an – ist es aber gar nicht. Wenn man weiß welche Lebensmittel besonders reich an Eisen sind, dann lassen sich vielen tolle Rezepte finden. Um euch […]

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Die Shisha ist bekannt, beliebt und erfreut sich wachsender Beliebtheit

Die Wasserpfeife aus dem Orient hat sich im Laufe der Zeit immer weiter in westliche Gefilde begeben und ist mittlerweile auf der ganzen Welt, in vielen Ländern zuhause. Der Trend zum Shisha-Genuss wächst und hält an. Besonders aber in Europa hat die Shisha ihre Anhängerschaft gefunden und erfreut sich zusehends wachsender Beliebtheit. Die einst sehr […]

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Die 3 tollsten Gerichte um das Immunsystem zu stärken

Aktuell beschäftigt uns fast nichts so sehr wie die Frage wie wir während der Corona-Pandemie unser Immunsystem stärken und unterstützen können. Gibt es Lebensmittel, die uns dabei unterstützen können? Wie bereiten wir diese am besten zu und wie bleiben die Vitamine möglichst erhalten? Wir zeigen euch hier 5 einfache, leckere Gerichte, die ihr ganz einfach […]

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Kochen für die Arbeit: so kommt Abwechslung in den Alltag 

Acht Stunden im Büro sind eine Herausforderung. Im Job muss jeder täglich viel leisten und der Körper benötigt große Mengen an Energie, damit wir nicht schlapp machen und überfordert sind. Unter der Woche ist es wichtig, gesund, ausgewogen und regelmäßig zu essen. Wer sich seine Mahlzeiten am Vortag daheim selbst zubereitet, zaubert leckere Menüs und […]

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Fettfrei kochen – Die besten Airfryer Rezepte

Mit möglichst wenig Fett zu kochen, ist in der heutigen Zeit immer mehr im Kommen. Das ist nicht nur besser für die Figur, sondern auch für die allgemeine Gesundheit. Das möglichst fettfreie Kochen wird mittels eines sogenannten Airfryers unkompliziert, trotzdem bleiben die zubereiteten Gerichte äußerst schmackhaft. Aber was genau ist eigentlich ein Airfryer? Ganz einfach: […]

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Die Food Trends für das kommende Jahrzehnt

Auf der FHA-Food & Beverage Trade Show in Singapore lag der Fokus auf den Nahrungsmitteln und Zubereitungsarten, die in den kommenden 10 Jahren Restaurants und private Küchen in eine neue Richtung lenken werden. Bemerkenswert dabei ist, dass insbesondere die westafrikanische sowie die südpazifische Art der Speisenzubereitung und die Zutaten aus diesen Regionen eine entscheidende Rolle […]

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Leckere Plätzchen und Weihnachtsgebäck – eine große Tradition

Sobald die Weihnachtszeit näherkommt, stellt sich für alle Backbegeisterten die Frage: welche Plätzchen und welches Weihnachtsgebäck gibt es dieses Jahr? Setze ich auf Omas traditionell gut gehütete Geheimrezepte? Oder teste ich lieber neue Tipps aus Food Blogs? Für die kleine Weihnachtsbäckerei stehen Unmengen von Rezepten zur Verfügung: ob Kokosmakronen, Vanille-Kipferl oder klassische Lebkuchen. Jeder dieser […]

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