Tag-Archiv Süßigkeiten
Käsekuchen

Der Angel Cheesecake mit Philadelphia – ein einfach himmlisches Dessert

Philadelphia – der leckere Doppelrahmkäse findet sich mittlerweile auf vielen Einkaufslisten und das auch nicht ohne Grund: Mit seiner unverwechselbaren Cremigkeit und dem intensiven Geschmack ist er besonders als Brotaufstrich in allen Variationen beliebt. Doch auch im Auflauf, in Nudelgerichten, Suppen oder Soßen schmeckt der leckere Käse ganz wunderbar. Keine Frage, Philadelphia ist vielfältig einsetzbar. […]

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finfint._Schweden- & Rezepte-Blog_20130816-112712

Med vänliga hälsningar! – Schwedische Grüße!

Woran denken Sie als Erstes, wenn Sie das Wort „Schweden“ hören? Wahrscheinlich an grüne Wiesen, naturbelassene Bachläufe und rote Holzhäuser. Vielleicht sehen Sie auch ein paar Kinder in bester Bullerbü-Manier über ein Feld rennen. Doch wofür steht Schweden noch? Die Antwort darauf finden Sie auf finfint. Aus der Liebe zu Schweden und dem Wunsch, sich […]

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Selbst Kreierte Pralinen - Naschen für Feinschmecker

Selbst Kreierte Pralinen – Naschen für Feinschmecker

Wenn Feinschmecker naschen, dann wählen sie nicht einfach nur irgendeine Tafel Schokolade aus dem Discounter. Eine Süßigkeit, die überall für ihre exquisite Zusammenstellung und Qualität bekannt ist, sind Pralinen. Pralinen gelten seit ihrer Erfindung im 17ten Jahrhundert als die Krone der Chocolatier Kunst und werden mit immer neuen Geschmacksrichtungen und Verfahren variiert. Kein Wunder, dass […]

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Mousse au Chocolat - immer eine Sünde wert

Mousse au Chocolat – immer eine Sünde wert

Die beliebteste Nachspeise in Frankreich ist Mousse au Chocolat und bedeutet übersetzt „Schokoladenmus“ bzw. „Schokoladenschaum“. Anhand der Übersetzung lässt sich auch schon der größte Unterschied zum klassischen Schokoladenpudding erkennen: Mousse au Chocolat ist im Vergleich wesentlich lockerer und leichter, weshalb man auch oft von einer Schaumspeise spricht. Die klassische Mousse au Chocolat besteht aus Bitter- […]

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