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Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit! So genießt Europa die Adventswochen kulinarisch

Endlich ist es wieder soweit – Weihnachten steht vor der Tür. Und damit auch vieles, was wir als typisch weihnachtliche Genüsse und Spezialitäten definieren. Wer freut sich nicht auf Lebkuchen, Dominosteine und Baumkuchen? Spätestens zur Bescherung kommen in vielen Häusern exklusive Kreationen auf den Tisch – und das nicht nur in Deutschland, sondern europa- und […]

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Gemüse, Vitamine

Vitamine aus der Tiefkühltruhe – TK ist besser als sein Image

Fünf Hand voll Obst und Gemüse sollten nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) täglich auf dem Speiseplan stehen. Da stellt sich zwangsläufig die Frage: muss es Frischkost sein oder stehen Obst und Gemüse dem in nichts nach? Schließlich braucht jeder seine Tagesdosis an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Fakt ist eines: TK-Kost ist weitaus […]

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Ostern

Inspirationen für das Osterfest: Kulinarische Highlights im Frühjahr

Das Frühjahr steht vor der Tür und Ostern ist nicht mehr weit. Jedes Jahr kommen Familie und Freunde zu Ostern zusammen und genießen die gemeinsame Zeit. Die Osterfeiertage sind geprägt von vielen Traditionen, frischen Farben und natürlich leckerem Essen. Wer das Osterfest zum Highlight des Frühlings küren möchte, sollte diese drei Dinge in seine Planung […]

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pasta with peppers

Italienische Küche

Wer ein Freund der italienischen Küche ist, der weiß, dass die Italienische Küche mehr zu bieten hat, als nur Pasta und Pizza. Ein Hauptbestandteil der Würze besteht bei dieser Kochkunst aus Basilikum und Oregano. Natürlich gehört zu dieser mediterranen Küche auch die Tomate, welche den Speisen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Aber die Italiener setzen bei […]

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Thai Basil Curry Chicken

Asiatische Küche

Essen und Geschmack spielt in der heutigen Gesellschaft eine zunehmend wichtiger werdende Rolle, denn nach einem arbeitsreichen Tag möchte der Mensch doch gerne auf diese spezielle Art und Weise für seine getane Arbeit belohnt werden und etwas Besonderes genießen. Einheimische Küche zu genießen oder aber die Spezialitäten aus Spanien, Mexiko und Italien zu genießen ist […]

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Arabische Küche

Arabische Küche

Die arabische Küche ist vom Islam beeinflusst. Schweinefleisch steht niemals auf dem Speiseplan und andere Tiere, die zum Verzehr vorgesehen sind, werden auf religiös korrekte Weise geschlachtet:. Ursprünglich war Fleisch der Hauptbestandteil der Mahlzeiten in der arabischen Welt. Dies ist zurückzuführen auf die Nomaden, die mit ihren Herden umherzogen und diese Tiere auch aßen. Erst […]

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mexican food

Mexikanisches Essen

Mexikanisch Essen – Das Lieblingsgericht auch für Zuhause! Jeder der mexikanische Speisen und Gerichte bevorzugt, weiß wie schwer man derartiges Essen, vor allem in hochwertiger Ausführung, bekommt. Eine sehr gute Möglichkeit, die den Menschen in der heutigen Zeit geboten wird, ist die Verwendung des Internets. Mit Hilfe eigener Seiten, können so schnell mexikanische Gerichte auf […]

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Süßkartoffeln

Süßkartoffeln

Die Süßkartoffel ist eine, aus Polynesien stammende, Kartoffelart. Sie wurde von den Ureinwohnern Neuseelands, den Maori, nach Neuseeland gebracht, wo sie später heimisch wurde. Durch viele Entdeckungsreisen der Europäer wurde die Süßkartoffel auf der ganzen Welt verbreitet, wo sie auch in Amerika heimisch wurde. Die freigelassenen Sklaven nahmen die Süßkartoffel bei der Auswanderung nach Afrika […]

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