Thermomix Rezepte – Deftige Weißkraut-Suppe mit Bauchspeck

1/2 Zwiebel | 2 Knoblauchzehen | 100 Gramm Weißkraut | 20 Gramm gewürfelten Bauchspeck | Salz und Pfeffer | 1 Messerspitze Kümmel gemahlen | 1 Messerspitze Paprika scharf | 1/2 TL Paprika edelsüß | 1/2 TL Majoran gerebelt | 1 Zweig Thymian | 1 EL Öl | 200 ml Brühe

Die Zwiebel und Knoblauch mit dem Öl in den Mixtopf geben. Für 3 Sekunden auf Stufe 3 zerkleinern. Die Speckwürfel hinzu geben und für 3 Minuten auf Varomastufe 2 dünsten. Die restlichen Zutaten in den Topf geben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 schneiden. Für 15 Minuten auf Varomastufe 3 garen. Abschmecken und genießen.

Thermomix Rezepte – Deftige Weißkraut-Suppe mit Bauchspeck
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