ANZEIGE – 180 Gramm Wild (Schulter oder Hüfte) | 1/4 Möhre | 40 Gramm Knollensellerie | 1/2 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe | 1/8 Liter Rotwein | Mark einer viertel Vanilleschote | 1 Zweig Rosmarin| 1 Zweig Thymian | 1/2 TL Paprikapulver edelsüß | 1/2 TL Tomatenmark | 1 Prise Zimt | 1 EL Öl | […]
ANZEIGE – 150 Gramm Rinderfilet | 1/2 Zwiebel | 100 Gramm Champignons | 1/2 TL Senf mittelscharf | 150 ml Brühe | 2 EL saure Sahne | 1 EL Olivenöl | 1 Prise Zucker | Salz und Pfeffer | Saft einer halben Bio Zitrone | 1 Zweig Thymian | 1 Messerspitze Kümmel gemahlen Das Filet […]
ANZEIGE – 1 Schalotte | 1 Knoblauchzehe | 120 Gramm Hühnerbrust geschnetzelt | 1/2 Mango | Saft einer halben Bio Zitrone | 120 ml Gemüsebrühe | 50 ml Kokosmilch | 1 Messerspitze indisches Currypulver | 1 Messerspitze Paprika scharf | 1 EL Kokosöl | Salz und Pfeffer oder Chilipulver | 1 TL Koriander gehackt zum […]
ANZEIGE – 1/2 Zwiebel | 2 Knoblauchzehen | 100 Gramm Weißkraut | 20 Gramm gewürfelten Bauchspeck | Salz und Pfeffer | 1 Messerspitze Kümmel gemahlen | 1 Messerspitze Paprika scharf | 1/2 TL Paprika edelsüß | 1/2 TL Majoran gerebelt | 1 Zweig Thymian | 1 EL Öl | 200 ml Brühe Die Zwiebel und […]
ANZEIGE – 1 Schalotte | 1 Knoblauchzehe | 1 Chili | 1 Süßkartoffel | 1 Spritzer Essig | Salz und Pfeffer | 200 ml Gemüsebrühe | 1 EL Frischkäse | 1 Messerspitze Paprikapulver edelsüß | 1 Prise Kümmel gemahlen | Saft einer halben Bio Orange | 1 EL Öl | Kräuter zum Bestreuen Die Süßkartoffel […]
ANZEIGE – 1 Schalotte | 1 Knoblauchzehe | 1 Bund Kerbel | 1/2 Dose Thunfisch im eigenen Saft | 1 TL Noilly Prat (Anis Wermut) | 200 ml Gemüsebrühe | 50 ml Sahne | Salz und Pfeffer | etwas geriebenen Muskat | Mark einer viertel Vanilleschote | 1 EL Öl | 1 Messerspitze Natron-Pulver Die […]
ANZEIGE – 1/2 Avokado | 1/2 Salatgurke | 1/2 cm von der Ingwerwurzel | 1 Chili rot | 1 Chili grün | 1/2 Bund Koriander | Saft einer Bio Limette | Salz und Pfeffer | 1/2 TL Kokosöl | 150ml Tomatensaft | 50 ml Wasser Alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 […]
ANZEIGE – 80 Gramm Knollensellerie | 1/2 Apfel | 250 ml Gemüsebrühe | 1 Schalotte | Salz und Pfeffer | 1 Prise Anis | 2 EL Sahne | 1/2 EL Öl Die Schalotte, den Sellerie und den Apfel auf Stufe 2 für 3 Sekunden hacken. Das Öl hinzufügen und auf Varomastufe 3 für 30 Sekunden […]
