Tag-Archiv regionale küche
Soljanka

Soljanka – das Kultgericht aus dem Osten

ANZEIGE – Ob Spreewaldgurken, Thüringer Rostbratwurst oder Rotkäppchen Sekt: Das kulinarische Vermächtnis der ehemaligen DDR ist durchaus umfangreich und viele Speisen haben mittlerweile (nicht nur im Osten Deutschlands) echten Kult-Status erlangt. Auch die Soljanka, eine ursprünglich aus Osteuropa stammende Suppe, wird nach der Wende noch immer gerne auf den Esstischen der Republik gesehen. Charakteristisch für […]

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Eat-the-World: Stadtführungen einmal anders

ANZEIGE – Eat-the-world ist ein neues, interessantes Konzept, Stadtführungen abseits der überfüllten Touristenpfade abzuhalten. Die von Elke Freimuth im Jahre 2008 gegründete Firma ist später in Kooperation mit Katrin Buck immer weiter gewachsen und zählt mittlerweile über 50 Mitarbeiter in neun Städten – darunter Berlin, Köln, München und Hamburg. Dabei werden die kulinarischen Stadtführungen nicht […]

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