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Die Herausforderung für jeden Hobbykoch: Gewürze optimal aufbewahren

In der Küche stellt sich für jeden Hobbykoch das Problem, wie halte ich meine Küchengewürze lange aromatisch? Wie bewahre ich sie auf, dass sie möglichst gut vor Feuchtigkeit geschützt sind? Jedermann kennt es, wenn man die Gewürze in Plastiktütchen aufbewahrt, wie schnell diese undicht werden.  So hat der Verbraucher irgendwann dann ein verklumptes Stück Gewürz. […]

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Küchenideen

Küchenideen – Clevere Tipps für die Gestaltung

Ob in einer Beziehung oder als Single – oft ist der Raum kreativer Auslebung, der täglich zum Einsatz kommt: Die Küche. Klar, ein Herd, ein Backofen und ein Arbeitsfeld gehören stets zur Grundausstattung, doch wie lässt dich das Schnippel, Verfeinern und Anbraten in den eigenen vier Wänden optimieren? Bevor es losgeht … … mit dem […]

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Ein Chefmesser ist ein zuverlässiger Allrounder

Eines für alles: Das Chefmesser als vielseitiger Küchenhelfer

Das sogenannte „Chefmesser“ (auch bekannt als „Kochmesser“) ist ein echter Allrounder, mit dem Sie in der Küche nahezu alle anfallenden Schneide-Arbeiten erledigen können: Das Zerkleinern von Gemüse, das Würfeln von Zwiebeln und Schalotten und das Wiegen von Kräutern etwa stellen gängige Aufgaben für den Alleskönner dar. Auch Fisch und Fleisch können Sie mit dem Messer […]

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