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Sommerrezepte: luftiger Biskuitboden mit frischen Erdbeeren

Wenn die Sonne scheint, ist es endlich Zeit für Aktivitäten an der freien Luft. Ob Sport, Spaß oder einfach nur Erholung – die Möglichkeiten sind scheinbar unbegrenzt. Wer auch gerne den Balkon oder die Terrasse für eine kulinarische Auszeit nutzt, der ist mit unserem Kuchenrezept auf dem richtigen Weg: Ein luftiger Biskuitboden, dazu frische Erdbeeren […]

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Käsekuchen

Unkompliziert und lecker: Käsekuchen

Gerade, wo die Temperaturen langsam steigen und die Osterfeiertage vor der Tür stehen, ist ein selbst gebackener Kuchen für liebe Gäste gerade richtig. Viele Kuchen setzen aber nicht nur umfangreiche Vorarbeiten voraus, sondern auch professionelle Kenntnisse im Dekorieren und Füllen – dabei ist gerade an Feiertagen die Zeit knapp. Umso besser, wenn man dann auf […]

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Smoothie, Orange

Blutorangen-Smoothie-Rezept

Die Wintersaison macht es möglich – jetzt ist nicht nur die Zeit für Zitrusfrüchte, sondern ganz besonders auch für Blutorangen. Die tolle Farbe und die enthaltenen Vitamine machen die äußerlich unscheinbare Frucht zu einer regelrechten Vitaminbombe. Blutorangen sind viel zu schade, um „nur“ als Snack daherzukommen – wie wäre es mit etwas Abwechslung in Form […]

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Omelett

Luftig & leicht: Leckere Omelett-Kreationen

Als Frühstück bilden sie eine nahrhafte Grundlage für alle anstehenden Aktivitäten des Tages. Zum Mittag- oder Abendessen eignen sie sich vor allem dann, wenn Sie keinen allzu großen Hunger beziehungsweise nicht viel Zeit haben, aber Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Omelette bestehen hauptsächlich aus Eiern und halten so den Eiweißhaushalt des Körpers im Gleichgewicht. […]

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Obstspieße

Nicht nur für Fleischfans: Desserts vom Grill

Längst ist Grillen viel mehr als das Brutzeln von Fleisch, Würstchen und Co. Echte Grillfans bereiten sogar ihren Nachtisch auf dem heißen Rost zu. Kein Wunder, denn gegrillte Desserts schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch durch das Nutzen der Restwärme in wenigen Minuten ohne großen Aufwand zubereitet. Wir haben die besten Rezepte für Sie […]

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Raffaello-Torte

Fruchtig trifft auf nussig-süß: Erdbeer-Raffaello-Torte

Bei vielen Deutschen hat es sich mittlerweile so eingebürgert: Das gemütliche Zusammensitzen bei Kaffee und Kuchen am Spätnachmittag. Während die Zeit vor allem für ausgiebige Gespräche mit der Familie und Freunden genutzt wird, wird nebenbei Gebäck gekostet. Marmorkuchen, Schwarzwälder-Kirschtorten oder Käsekuchen gehören dabei zu den beliebtesten Versuchungen, die jedes Kaffeekränzchen zum absoluten Geschmackserlebnis machen. Wenn […]

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Schwedische Zimtschnecken mit einer Glasur aus Hagelzucker (Quelle: fotolia)

Zimtschnecken und Punschrollen – Klassiker des schwedischen Gebäcks

Diese Leckereien haben Sie bestimmt schon einmal bei einem Besuch des schwedischen Möbelhauses oder im Schwedenurlaub gekauft. Zimtschnecken und Punschrollen finden Sie in Schweden überall: In Angeboten von Cafés, an Tankstellen und sogar am Kiosk sind „kanelbullar“ und „dammsugare“ Standard. Sie sind oft Teil des schwedischen „fika“, dem geselligen Beisammensein bei Kaffee und Gebäck, das […]

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Berliner Brot

In der Weihnachtsbäckerei – Berliner Brot

Weihnachten steht vor der Tür und das bedeutet zugleich, dass es Zeit ist, Ihre eigene Weihnachtsbäckerei zu eröffnen. Mit dem traditionellen vorweihnachtlichen Plätzchenbacken können Sie sich nicht nur kalte Sonntage versüßen, sondern sich zudem schon einmal auf die besinnlichen Tage einstimmen. Denn was gibt es Schöneres, als mit seinen Liebsten leckere Süßigkeiten zu zaubern und […]

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