ANZEIGE – Sich vegetarisch zu ernähren heißt, bewusst auf Fleischgerichte oder auch andere tierische Lebensmittel zu verzichten. Die Gründe für diese Ernährungsweise sind vielfältig. Zum Beispiel auf Religion fußende Tabus, spezielle Diäten und selbstverständlich auch persönliche und individuelle Wertvorstellungen können diesen Ernährungsstil begründen. Dennoch muss kein Vegetarier auf exzellente Küche verzichten. Zahllose raffinierte Rezepte bereichern […]
ANZEIGE – Oftmals werden gerade die USA für ihre Speisen und Gerichte aus vielen Ländern etwas belächelt, da sich in den letzten Jahrzehnten der Eindruck bei vielen festgesetzt hat, dass hierbei dieses Land Nordamerikas keinesfalls selbst gute Gerichte und Speisen bieten kann. Den unzähligen Einwanderern, welche ihre regionalen Köstlichkeiten mitgebracht haben, wird der Hauptteil der […]
ANZEIGE – In unserer heutigen Zeit und Gesellschaft haben sich einige Dinge verändert. Dieser Wandel hat auch dazu geführt, dass das Essen an sich zu einem richtigen Highlight geworden ist, welches sehr gerne auch entsprechend zelebriert wird. Interessant in diesem Zusammenhang ist ein Blick in Richtung der so genannten molekularen Küche, welche sich in den […]
ANZEIGE – Ganz klar: nicht jeder ist ein Weinkenner und für viele gibt es eine Schwellenangst, wenn es um Weinhandel geht. Denn wenn einem in diesen Geschäften etwas zu probieren angeboten wird, dann schmeckt man die Tannine und Noten von Brombeere und Kirsche nicht, die der Händler anpreist. Die Folge: man greift doch wieder auf […]
ANZEIGE – Dieser Begriff begegnet vielen im Alltag. Doch, was genau ist eigentlich ein Gourmet-Salat? Was unterscheidet ihn vom „normalen“ Salat? Wo isst man Gourmet-Salate und was kosten diese? Salat ist nicht gleich Salat. Vielmehr kommt es hier auf die Zubereitung und die Grundzutaten an: frische Ware vom Markt ist wesentlich besser als abgepackte Handelswaren. […]
