ANZEIGE – Auf der FHA-Food & Beverage Trade Show in Singapore lag der Fokus auf den Nahrungsmitteln und Zubereitungsarten, die in den kommenden 10 Jahren Restaurants und private Küchen in eine neue Richtung lenken werden. Bemerkenswert dabei ist, dass insbesondere die westafrikanische sowie die südpazifische Art der Speisenzubereitung und die Zutaten aus diesen Regionen eine […]
ANZEIGE – Sobald die Weihnachtszeit näherkommt, stellt sich für alle Backbegeisterten die Frage: welche Plätzchen und welches Weihnachtsgebäck gibt es dieses Jahr? Setze ich auf Omas traditionell gut gehütete Geheimrezepte? Oder teste ich lieber neue Tipps aus Food Blogs? Für die kleine Weihnachtsbäckerei stehen Unmengen von Rezepten zur Verfügung: ob Kokosmakronen, Vanille-Kipferl oder klassische Lebkuchen. […]
ANZEIGE – Eine schlanke Linie und einen definierten Körper wünschen sich die meisten Menschen. Doch vielen fällt es schwer, dieses Ziel zu erreichen. Zu groß scheint das Verlangen nach Schokolade und herzhaften Snacks. Auch bleibt zwischen Beruf und familiären Verpflichtungen nur wenig Zeit, um stundenlang Sport zu treiben. Abhilfe versprechen sogenannte Diät Pillen. Doch wie […]
ANZEIGE – Brot ist in der heutigen Zeit ein im Überfluss vorhandenes Lebensmittel. Es gibt auch die verschiedensten Sorten, sodass alle Geschmäcker bedient werden. Wenn es jedoch plötzlich zu Krisenzeiten kommen würde, dann hat sich auch der Gang zum Bäcker erledigt. Das Grundnahrungsmittel kann auch nicht auf Vorrat gekauft werden, denn es ist nur ein […]
ANZEIGE – Der Begriff Catering wird vielen zwar kein Fremdwort sein, doch die genaue Bedeutung kennt nicht jeder. Grundsätzlich stecken dahinter Speisen und Getränke, die an einem Wunschort und unter professioneller Hand bereitgestellt werden. Wer also ein Catering bucht, der muss sich ums Essen und Trinken auf der Veranstaltung keine Sorgen machen. Es gibt allerdings […]
ANZEIGE – Jede Küche kann nur dann gut funktionieren, wenn alle notwendigen Utensilien auch dort verborgen sind und genutzt werden können. Ebenso kann auch ein noch so guter Profikoch nur dann wahre Zauberwerke am Herd vollbringen, wenn das passenden Topfset vorhanden ist und zur Verfügung steht. Und erfahrungsgemäß weiß man, dass desto vielfältiger ein solches […]
ANZEIGE – Gemüse schneiden ist kein Hexenwerk und mit den richtigen Messern und der optimalen Technik gibt es auch zu Hause ab sofort geschnittenes Gemüse wie vom Profi. Welches Messer für welches Gemüse? Ebenso entscheidend wie die richtige Haltetechnik des Messers ist das Messer selbst. Die Auswahl an Messern ist groß. Sie unterscheiden sich in […]
ANZEIGE – Aus Fremden können bei einem guten Essen mit einer schönen Unterhaltung schnell Freunde werden. Ein neuer Trend macht sich diese Tendenz zu nutze. Das sogenannte Social Dining bringt Menschen, die sich noch nicht kennen, an einen gemeinsamen Esstisch. Auch ohne großen Aufwand können Sie diese Art des Essens selbst ausprobieren. Ein kulinarisches Stelldichein […]
