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Herbstzeit ist Erntezeit

Während die letzten warmen Tage des Sommers langsam ausklingen, steht der Herbst mit all seiner Farbenpracht schon in den Startlöchern. Mit ihm kündigt sich auch die Erntezeit an, denn Obst, Gemüse und Getreide stehen bald erntereif auf den Feldern, Plantagen und in den Gewächshäusern. Die Tage werden wieder kürzer, die Abende im Wohnzimmer gemütlicher und […]

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Geschmacksknospen auf Reisen – Die besten Küchen der Welt

Zugegeben, die deutsche Küche hat schon den ein oder anderen Gaumenschmaus zu bieten, wer kann schon zu einem leckeren Schnitzel nein sagen? Doch so gut Hausmannskost auch ist, wahre kulinarische Highlights warten vor allem außerhalb der deutschen Ländergrenze. Wer auf Reisen geht und seinen Gaumen so richtig verwöhnen will, sollte nachfolgende Länder in die engere […]

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<a href="https://pixabay.com/users/hewq/">hewq</a> / Pixabay

Wie bewahrt man Zutaten am besten auf?

Das kennt wohl jeder: Mehr oder Zucker kommen in Tüten – einmal geöffnet und nicht aufgebraucht und schon ist die Sauerei perfekt, denn die Tüten eignen sich nicht wirklich gut für die Aufbewahrung. Sie sind nicht gegen Feuchtigkeit gefeit und auch nicht richtig dicht, sodass sich Insekten darin verirren können. Zum Glück gibt es da […]

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Dosen als praktischer Helfer im ganzen Haushalt

Wo bewahrt man eigentlich seine Dinge auf? Im Regal, in Tüten? Oder wie wäre es mit Dosen? Diese haben viele Vorteile, denn sie sind schick anzusehen, robust, können platzsparend verstaut werden und luftdicht verschlossen werden. Seifendosen sind dafür besonders gut geeignet. Metalldosen für alle Gelegenheiten Metalldosen wirken auf den ersten Blick vielleicht etwas altbacken. In […]

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Marmelade

Saisonale Leckereien zu jeder Jahreszeit: Die besten Einmach-Rezepte

Egal, ob zu leckeren Smoothies verarbeitet oder einfach frisch als Snack für Zwischendurch: Obst wie beispielsweise Kirschen oder Erdbeeren schmeckt im Sommer einfach köstlich. Doch auch in der kalten Jahreszeit möchten Sie auf die leckeren Früchte sicher nicht verzichten. Die einfache Lösung: Sowohl Obst als auch Gemüse lassen sich problemlos einmachen, sodass Sie auch im […]

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Grilled Halloumi cheese and vegetables

Es muss nicht immer Fleisch sein – Vegetarische Grillrezepte

Der Sommer kommt, die Abende werden länger und immer öfter wird der Grill herausgeholt. Doch auch wer kein Fleisch oder Fisch isst, muss nicht auf einen entspannten Grillabend verzichten. Die vegetarische Küche bietet eine Vielzahl an leckeren und gesunden Grillrezepten, die Sie schnell und unkompliziert zubereiten können. Wir zeigen Ihnen, was Sie beim vegetarischen Grillen […]

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Thai Curry

Leckeres Thai-Curry – ein pikantes Hauptgericht mit süßer Note

Jeder kennt es, den meisten schmeckt es: Curry. Ein Standard-Rezept gibt es hierfür allerdings nicht, variiert das eintopfartige Gericht doch stark von Land zu Land und wird von jedem Koch unterschiedlich zubereitet. Besonders bekannt und beliebt ist die thailändische Curry-Version. Wenn Sie bisher der Überzeugung waren, Sie hätten in Ihrem Leben schon scharf gegessen, werden […]

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Canapés

Canapés – kleine Kunstwerke für Feinschmecker

Canapés – im Deutschen auch „Schnittchen“ genannt – sind kleine, herzhaft belegte Brotscheiben, die auf Sektempfängen, auf Partys oder als kalte Vorspeise serviert werden. Die Appetitanreger kommen ursprünglich aus Frankreich und wurden in feiner Gesellschaft bei Hofe serviert. Dabei saßen die Adligen auf einem Sofa (genannt Canapé), während die mundgerechten Häppchen auf Beistelltischen Platz fanden. […]

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