Feinschmecker Aktuell

Sobald die Weihnachtszeit näherkommt, stellt sich für alle Backbegeisterten die Frage: welche Plätzchen und welches Weihnachtsgebäck gibt es dieses Jahr? Setze ich auf Omas traditionell gut gehütete Geheimrezepte? Oder teste ich lieber neue Tipps aus Food Blogs? Für die kleine Weihnachtsbäckerei stehen Unmengen von Rezepten zur Verfügung: ob Kokosmakronen, Vanille-Kipferl oder klassische Lebkuchen. Jeder dieser […]

Eine schlanke Linie und einen definierten Körper wünschen sich die meisten Menschen. Doch vielen fällt es schwer, dieses Ziel zu erreichen. Zu groß scheint das Verlangen nach Schokolade und herzhaften Snacks. Auch bleibt zwischen Beruf und familiären Verpflichtungen nur wenig Zeit, um stundenlang Sport zu treiben. Abhilfe versprechen sogenannte Diät Pillen. Doch wie effektiv sind […]

Der Begriff Catering wird vielen zwar kein Fremdwort sein, doch die genaue Bedeutung kennt nicht jeder. Grundsätzlich stecken dahinter Speisen und Getränke, die an einem Wunschort und unter professioneller Hand bereitgestellt werden. Wer also ein Catering bucht, der muss sich ums Essen und Trinken auf der Veranstaltung keine Sorgen machen. Es gibt allerdings verschiedene Umsetzungen […]

Gemüse schneiden ist kein Hexenwerk und mit den richtigen Messern und der optimalen Technik gibt es auch zu Hause ab sofort geschnittenes Gemüse wie vom Profi. Welches Messer für welches Gemüse? Ebenso entscheidend wie die richtige Haltetechnik des Messers ist das Messer selbst. Die Auswahl an Messern ist groß. Sie unterscheiden sich in der Qualität […]

Ein gemütlicher Abend unter Freunden ist immer eine schöne Gelegenheit, gemeinsam zu kochen und zu essen. Denn das gemeinsame Essen ist eine Alltagsflucht, für die sich heute nicht mehr oft genug Zeit genommen wird. Ein Essen in Gesellschaft bedeutet Harmonie und es schmeckt gleich doppelt so gut. Bei vielen fleißig helfenden Händen entsteht im Handumdrehen […]

Es sind die Gewürze, die aus einem fade zusammengekochten Etwas ein überaus leckeres Geschmackserlebnis machen. Allerdings hat jeder seine Vorlieben und – nicht jedermann schmeckt Aromen auf die gleiche Weise. Um meisterlich zu kochen, nicht zu scharf, zu süß, zu sauer oder gar zu salzig, bedarf es keiner Kochausbildung. Mit ein paar kleinen Tipps und […]

Im meist stressigen Alltag bleibt kaum genügend Zeit für eine gesunde Lebensweise. Um dennoch nicht auf eine vitaminreiche und ausgewogene Ernährung verzichten zu müssen, gibt es den Schnellkochtopf. Doch nicht nur die Zeitersparnis ist eine nützliche Eigenschaft, mit der das praktische Kochgeschirr punktet. Im Folgenden verraten wir Ihnen, welche guten Gründe für die Anschaffung eines […]

Innovationen, Nachhaltigkeit und Kreativität – einige Gastronomie-Trends sind bis dato kein Fremdwort, andere finden sich erst allmählich in Deutschland ein. Ein neuer Lebensstil und eine völlig andere Denkweise der Gäste fordern viele Restaurants zum Handeln auf. Wir verraten, welche Trends 2019 die Gastronomie erobern. Digitalisierung im Restaurantalltag Onlinebestellungen oder eine Sitzplatzreservierung via Mausklick bieten die […]